情報開示

みらい水産では、取り扱い商品に関する正確な情報をお客様に提供することが何より大事だと考えています。特に生魚に関しては、水揚げ場所や日時などの情報開示を徹底しております。このような情報の入手・管理は時間と労力がかかりますが、お客様の安心・安全に繋がる大きな付加価値だと考えています。生まぐろの全ての商品に関しては、水揚げ場所や日時などはもちろん、解体日時や柵取り日時、熟成期間などに関する表示を徹底しています。この情報開示こそが、自分好みのまぐろを見つける大きな鍵だと信じています。